文昌鸡
2024-07-02 00:02:19 152
很简单的做法，一只鸡腿，经过一煮一蒸，浇上料汁，就可变成解馋的美味。操作非常的简单，既可当家常菜，又可当宴客菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 文昌鸡
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1.鸡腿清洗后入加了少许葱、姜、盐、料酒的锅中煮出血水。![]()
2.将鸡腿捞出放入盘中，抹上少许料酒，放上葱姜。![]()
3.入锅中蒸至熟烂，用时大约二十五分钟。![]()
4.葱、姜、红甜椒切成细末。![]()
5.锅中放适量油，放入葱姜红椒末炒香。![]()
6.加入酱油、糖、醋烧开，淋入少许芝麻油后关火。![]()
7.蒸好的鸡腿放至不烫手，切成大块摆入盘中。![]()
8.将料汁均匀的浇在上面即可食用。
