紫薯面包
2024-07-01 21:03:21 150
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯面包
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1.除黄油外其他材料放入面包桶![]()
2.启动和面程序20分钟。![]()
3.放入黄油继续搅拌30分钟![]()
4.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.![]()
5.面团发酵至2---2.5倍大小。![]()
6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.![]()
7.面团整理成圆形，包入紫薯馅，包成圆形再压扁.![]()
8.用剪刀剪8处![]()
9.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，中间放上芝麻。![]()
10.放入己预热的烤箱190度，烤15分钟左右 放凉，出炉。
