花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】
2024-07-01 15:04:18 1198
铁棍山药外皮像生锈似的故名铁棍山药，营养丰富，且含有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，对健脑有重要作用。别看它细细长长的能改善冠状动脉及微循环血流，调节内分泌、补气通脉，补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效。山药蒸熟和紫薯混合成泥做了一道甜食《花好月圆》，中秋佳节祝福所有的朋友们：合家团圆！幸福安康！中秋快乐！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花好月圆拼盘【创意山药泥拼盘】
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1.铁棍山药和紫薯上蒸锅蒸熟后去皮。![]()
2.山药入料理机打成泥。（可随个人喜好加入适量白糖）![]()
3.山药泥取出一多半的量，放入紫薯，打成泥。（可随喜好加入适量白糖，紫薯根据搅拌的软硬状态适当添加）![]()
4.紫色的山药泥和原色的就做好了。![]()
5.食品袋里滴上一两滴香油（防沾)，把紫色山药泥放入食品袋里，擀成薄片。（制作过程在食品袋上操作可防沾）![]()
6.从两侧剪开袋子，用中号和小号的花瓣模具刻出花片。（制作过程中手和模具可沾上少许凉开水防沾）![]()
7.刻下的边角捏在一起做花蕊。![]()
8.把最小号花片的底部切掉一点。![]()
9.三片围绕花蕊沾住。![]()
10.同样方法错落着用中号花片，沾贴上第二层花瓣。![]()
11.再粘贴上第三层花瓣。![]()
12.粘贴好的三层花朵，把花朵用刮板协助，移动到盘子里。![]()
13.取最大号花瓣模具刻出花片。![]()
14.同样方法也切掉花片最低部（否则花瓣太大不形象）。![]()
15.围绕一周粘贴好。（共五层花瓣）![]()
16.同样方法再做一个小花朵。（共四层花瓣）![]()
17.最小号的花片重叠排放。![]()
18.从一端卷起来，就成了小花苞。![]()
19.放入盘中，中间捏细长条做花枝，连接住。![]()
20.白色山药泥擀成薄片，刻出圆形，做月亮。![]()
21.搓细长条“S”形摆放做云彩。![]()
22.刻两个小圆片，交错着放，捏小细条放底部粘贴住做蝴蝶。![]()
23.用刮板移动到盘中，竹签在顶端压出两个长长的触角即可。（也可淋入适量的蜂蜜或者桂花蜜食用）![]()
24.成品图。![]()
25.喜迎中秋庆团圆，![]()
26.欢乐笑语万里传。![]()
27.桂枝明月祝福贺，![]()
28.音好花开成佳缘。![]()
29.祝福朋友们阖家团圆~~~![]()
30.幸福美满！中秋节快乐~~~
