川味棒棒鸡
2024-07-01 12:02:03 435
这道菜麻辣当先,汤鲜味厚,鸡肉肉质鲜滑,搭配红油更是鲜香诱人,从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 川味棒棒鸡
- 1.准备好食材,
- 2.鸡肉凉水入锅,加姜片、盐,烧开后小火煮十分钟。
- 3.用鸡汤化开鲜椒酱。
- 4.加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。
- 5.鸡腿晾凉,用棒子锤松。
- 6.斩成块装盘。
- 7.淋上料汁。
- 8.做好就可以开吃啦!