干锅花菜
2024-06-27 03:02:39 1247
花菜营养丰富，干锅花菜特别香，多吃不胖，家人都爱...
Details of ingredients
Technique
Steps to make 干锅花菜
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1.准备好食材（还有花椒，青椒，老干妈豉油）![]()
2.把香菇，姜切片，花菜切成朵状，蒜剁成泥，葱切葱花，青辣椒切块，秀珍菇撕条状备用![]()
3.用一煮锅烧开水，倒入花菜焯水，大约2分钟左右捞出，控干水分![]()
4.锅里倒油加热，油温热后，加入干辣椒，花椒，姜，葱，蒜爆香![]()
5.再加入郫县豆瓣酱，老干妈豉油，炒出香味大约1分钟左右，再加入糖，生抽![]()
6.加入花菜翻炒，均匀上色![]()
7.加入秀珍菇，香菇翻炒，炒熟（大约2，3分钟左右）![]()
8.再加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可![]()
9.装盘，撒上葱花即可。挺香...（因为没干锅，就用砂锅代替）![]()
10.成品图
