八宝养生炸酱面
2024-06-26 06:02:39 67
近美食家的姐妹们都在酱缸和面袋子之间穿梭着，这炸酱面的花样也是越来越多。今天请大家尝尝咖啡家【全麦八宝养生炸酱面】，绝对独家酱料，料全营养高！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 八宝养生炸酱面
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1.莲子、百合、枸杞提前泡软。![]()
2.花生、核桃仁、杏仁、黑芝麻烤熟，装入保鲜袋擀碎。![]()
3.莲子、百合切碎。![]()
4.锅中倒油，油热后葱姜炝锅。![]()
5.放入肉馅炒散。![]()
6.将花生碎、核桃仁碎、杏仁碎和黑芝麻放入。![]()
7.翻炒均匀。![]()
8.在放入莲子、百合、枸杞、红枣。![]()
9.翻炒均匀。![]()
10.加入大酱和甜面酱、料酒、糖、醋炒均。![]()
11.倒入高汤或者清水小火熬15分钟。![]()
12.最后加鸡精调味。![]()
13.高筋粉和全麦粉以（2:1的比例）混合均匀，在加一点盐。![]()
14.用温水和成稍微硬一些的面团，饧30分钟备用。![]()
15.将饧好的面团擀成大片。![]()
16.上面撒上面粉，对折，用刀切成均匀的面条。![]()
17.锅中倒水，水开后放入面条煮熟，用凉水过凉即可。
