牛奶天使蛋糕
2024-06-23 06:03:20 532
今天来一款口感非常不错的绵柔天使蛋糕吧！我相信一定会让你爱上它~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶天使蛋糕
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1.把原材料准备好；![]()
2.牛奶加入色拉油搅拌均匀，再加入20克幼砂糖搅拌至糖融化；![]()
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒的均匀面糊；![]()
4.蛋清加入0.5克盐和2ml的白醋；烤箱提前175度预热；![]()
5.60g糖分2次加入蛋清里，打至九分发；![]()
6.打好的蛋清盛1/3加入面糊中，切拌成均匀蛋清面糊；![]()
7.上步骤搅拌均匀的面糊倒回蛋白中并搅拌均匀，并倒入垫好油纸的烤盘里，抹平；![]()
8.震掉大气泡，再在蛋糕糊表面撒上一层椰丝；![]()
9.进烤箱上下火，中层175度，约20分钟；![]()
10.出炉，待凉；把蛋糕倒扣在案板上撕去油纸，反过来放在油纸上，切半，一半抹上果酱；![]()
11.把另一半盖上去，切去四周不规则的部分；![]()
12.把整形好的按自己的喜好切除自己喜欢的形状！
