迷你甜甜圈【初味日记】
2024-06-22 00:02:01 248
刚烤好的甜甜圈，外皮脆脆的，内部柔软。搭配果仁片和甜甜的巧克力也可，搭配酸甜的蔓越莓、高颜值的装饰糖亦好，吃起来都是不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 迷你甜甜圈【初味日记】
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1.碗中打入鸡蛋。![]()
2.加入细砂糖打发至颜色发白，体积变大。![]()
3.黄油、玉米油加入鸡蛋糊搅匀。![]()
4.加入牛奶继续搅匀。![]()
5.筛入低筋面粉、糯米粉、泡打粉，![]()
6.翻拌均匀。![]()
7.面糊装入裱花袋备用。![]()
8.甜甜圈模具中刷入一点油防粘。![]()
9.面糊挤入模具，7分满。![]()
10.放入提前预热好的烤箱，160度，上下火，中层，烤25-30分钟左右。![]()
11.烤好的甜甜圈稍微放凉后倒扣在晾架上彻底晾凉。![]()
12.晾凉后的甜甜圈按个人喜好裹上一面巧克力，挤上花纹，撒上装饰糖即可。
