自制无添加鸡精
2024-06-20 20:59:21 841
帮女儿做无添加的味道
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制无添加鸡精
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1.新鲜鸡胸肉一块![]()
2.切成鸡丝![]()
3.新鲜香菇切丁![]()
4.锅里烧开水，放入姜片葱段![]()
5.加入鸡丝，过水5分钟捞出![]()
6.沥干![]()
7.放入盆中用擀面杖捣碎![]()
8.继续捣![]()
9.加入一勺盐拌匀![]()
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟![]()
11.香菇丁同样高火3分钟![]()
12.取小半碗绵白糖（不要白砂糖）![]()
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎![]()
14.磨好的鸡粉![]()
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
