剁椒冬瓜
2024-06-20 18:02:14 72
一家人虽然都不是很耐辣，但对剁椒不排斥，很喜欢剁椒的味道。这次用剁椒蒸冬瓜，先将剁椒炒炒，炒时加些白糖，中和一下辣味。炒后的剁椒放在冬瓜上，将冬瓜蒸熟，吃的时候将剁椒请一边，品尝浸入冬瓜里的剁椒味道，软绵的冬瓜很好吃，很下饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 剁椒冬瓜
![]()
1.冬瓜去皮去瓤洗干净。![]()
2.将冬瓜切成稍微厚些的大片放到盘中。![]()
3.大蒜去皮，切成末。![]()
4.起油锅，蒜末入锅炸香。![]()
5.剁椒入锅炒。![]()
6.加白糖炒。关火。![]()
7.炒均匀的剁椒盛出放在冬瓜上。![]()
8.装有冬瓜的盘子入蒸锅蒸。![]()
9.蒸熟即可享用。
