自制鸡肉松
2024-05-04 20:59:21 143
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制鸡肉松
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1.食材：鸡胸肉（已清洗）、姜片、桂皮、八角、零卡糖。![]()
2.将鸡胸肉放在案板上切成块。![]()
3.将切好的鸡胸肉下入清水锅中。![]()
4.随后，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。![]()
5.煮开。![]()
6.撇去浮沫，煮上15分钟捞出。![]()
7.晾凉。![]()
8.接着，将晾凉好的鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖敲敲碎。![]()
9.然后放入大盆里，用打蛋器打打松。![]()
10.最后，倒入平底锅里，加适量的生抽。![]()
11.加适量的零卡糖。![]()
12.加适量的盐。![]()
13.开小火翻炒翻炒至炒干水分即可。
