盐焗鳌虾

1.冷冻的鳌虾室温解冻，冲洗干净;

2.铁锅热一下，放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右，炒制葱出香味;

3.把海鳌虾码在炒热的海盐上面，平铺哦不要叠加。盖锅小火焖烧一会;

4.这个时候准备配料，葱姜切段，花椒一把;

5.再把这些配料均匀的放在虾上，淋上一大勺料酒，再加盖小火焖3-5左右分钟即可。

6.成品如图。