小小水煎包
2024-06-20 15:02:47 130
妈妈做给我吃，我做给我的孩子吃…
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小小水煎包
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1.韭菜、鸡蛋，喜欢肉馅的也可以换肉馅。![]()
2.鸡蛋炒好，切碎![]()
3.韭菜也切好如图，和鸡蛋放一起，加入十三香、盐、油拌匀待用！![]()
4.酵母粉取适量（夏天可以少量，冬天多点）![]()
5.用温水化开酵母粉![]()
6.用化开的酵母粉水和面![]()
7.面揉光![]()
8.用保鲜袋包好醒发30分钟![]()
9.拌好的韭菜鸡蛋馅![]()
10.面搓条，切成均匀小剂子![]()
11.用小擀面杖擀成5毫米左右厚度皮![]()
12.擀好的皮![]()
13.用擀好的皮包入前面做好的馅（个不大用酸奶做对比）![]()
14.平底锅烧热，倒入适量油，放入小包子![]()
15.包子放好立马倒入烧开的水（水量到半个包子高）加盖小火3分钟！![]()
16.开锅撒上芝麻，开动
