草莓果酱
2024-05-20 15:00:44 457
草莓季怎么能少了酸酸甜甜美味可口的草莓果酱呢？大棚采摘的新鲜草莓，来不及吃完，拿来做果酱最好不过了，保存时间长，且可以用来搭配各种点心，最合小朋友的口味啦～～我家小男生的最爱哦～～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓果酱
![]()
1.准备好材料先。![]()
2.将草莓冲洗一下，去除叶子，放入淡盐水中浸泡10分钟。![]()
3.浸泡好的草莓，控干些水分，切成小丁状。![]()
4.将冰糖打成糖粉，熬制过程中化得快些。![]()
5.草莓丁中加入糖粉，拌匀。腌制2小时。![]()
6.待草莓汁渗出，成图片中的状态。![]()
7.将草莓丁连同汁一起倒入锅中，大火煮开，转小火。![]()
8.全程都要用木勺不停搅拌，以免糊锅。![]()
9.待草莓酱变得黏稠，且汤汁变少，挤入半个柠檬汁，继续搅拌10分钟。![]()
10.做好的草莓酱装入开水烫过消毒的玻璃容器中，冷藏保存。
