自制蒸肉米粉
2024-07-05 02:59:24 646
粉蒸的菜，一家老少都爱吃，非常健康。蒸肉的粉呢，以前一直买超市包装的，有的包装明明写的不辣，蒸起来也有点辣味，对于喜欢吃蒸肉又不会吃辣的女儿来说，很是恼火，所以后来就根据家人口味自己做，制作起来非常方便，所以也每次没必要做太多，吃了再做。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制蒸肉米粉
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1.准备好原料。![]()
2.把大米、糯米、八角、桂皮、花椒用水冲洗干净沥干水分。![]()
3.放入炒锅，中火炒干水分。![]()
4.小火炒至微黄。![]()
5.倒出摊晾。![]()
6.倒入破壁机。![]()
7.启动干磨功能。![]()
8.磨至自己喜欢程度。![]()
9.我喜欢有些颗粒的，所以还不是很碎的时候就先取了一点出来，剩下的再磨得细一点。![]()
10.磨好后摊晾，加入盐和五香粉、胡椒粉拌匀，密封保存。
