芒果班戟
2024-05-01 00:05:43 523
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芒果班戟
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1.材料准备。![]()
2.将黄油切丁隔水融化。![]()
3.鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。![]()
4.筛入低粉拌匀。![]()
5.加入融化的黄油搅拌均匀。![]()
6.过筛两次。放冰箱冷藏半小时。![]()
7.平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。![]()
8.倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。![]()
9.铲起面皮放盘子里。![]()
10.依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。![]()
11.将芒果切成长条。![]()
12.将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。![]()
13.取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。![]()
14.取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。![]()
15.将面皮包好。![]()
16.折成方块，完工。![]()
17.成品欣赏。![]()
18.成品欣赏。![]()
19.成品欣赏。![]()
20.成品欣赏。![]()
21.成品欣赏。![]()
22.成品欣赏。
