茶树菇烧肉
2024-06-20 03:02:28 698
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茶树菇烧肉
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1.猪肉清水里漂洗下。![]()
2.切成小块。![]()
3.茶树菇干泡清水里充分浸泡后，洗净切段。![]()
4.锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。![]()
5.等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。![]()
6.将切好的猪肉块倒入，不断翻炒。![]()
7.加入生抽、老抽、黄酒，一起翻炒约5分钟。![]()
8.一次性加足水，约没过猪肉5厘米左右，放入八角跟香叶。![]()
9..........![]()
10.盖上锅盖，大火烧。![]()
11.当锅中的水少了一半时，加入切好的茶树菇，再加点盐，中火炖至收汁。![]()
12.撒上葱花跟鸡精即可。
