~香浓炼乳手撕面包
2024-06-19 21:00:33 82
看到冰箱里还剩半罐炼乳，想着怎么把它消灭掉，搜食谱看到这个炼乳面包，而且用烟筒模具烤的，就想尝试做一次，这一做不打紧，连续烤了四个炼乳手撕面包，两个送人，两个自家吃，真的太好吃了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make ~香浓炼乳手撕面包
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1.准备好原料。![]()
2.面包原料除黄油和酵母外，依次放入牛奶，炼乳，盐和糖对角放，最后放入面包粉。![]()
3.选择一个和面程序。![]()
4.一个程序结束后面包桶上盖湿毛巾，再把面包机盖盖好，静置1个小时。![]()
5.静置好后放入软化的黄油。![]()
6.放入酵母再次选择一个和面程序。![]()
7.面团和好后取出揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。![]()
8.松弛好的面团擀成长方形。![]()
9.涂抹面团的黄油和炼乳隔热水融化，搅匀后涂抹在面片上，剩下些涂表面。![]()
10.切成四长条型。![]()
11.四个面片摞在一起，切成8小块。![]()
12.18厘米戚风蛋糕模具抹油，把小面块分别放好，放入烤箱发酵，烤箱里放一碗温水增加湿度。![]()
13.发酵好后取出，烤箱预热180度10分钟。![]()
14.上面涂炼乳酱，撒蔓越莓干，放入预热好的烤箱中层180度25分钟左右，中途上色严重加盖锡纸。![]()
15.烤好后取出，震出热气，取出晾凉。![]()
16.撒糖粉装饰即可，手撕着吃最过瘾了。![]()
17.成品图![]()
18.成品图![]()
19.成品图![]()
20.成品图![]()
21.成品图![]()
22.成品图![]()
23.成品图![]()
24.成品图
