红豆月饼
2024-06-19 15:04:14 137
快过中秋节了，先做个红豆月饼练练
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红豆月饼
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1.食材图![]()
2.一小勺碱面用适量水化开，即成碱水![]()
3.糖浆，油，碱水搅匀加入面粉合成光滑的面团![]()
4.红豆馅儿捏成小丸子![]()
5.面团饧发揉光分成小份分别包入红豆丸子馅儿收口捏紧![]()
6.用月饼磨具刻出图案![]()
7.放入烤箱200度烤5分钟定型![]()
8.刷一层蛋黄液再入烤箱175度15分钟![]()
9.烤好的![]()
10.满满的红豆很香
