鲜炒乌米饭
2024-05-05 11:58:47 41
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜炒乌米饭
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1.食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。![]()
2.腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。![]()
3.鸭蛋加盐、料酒打散。![]()
4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。![]()
5.放入咸肉小火炒香出油。![]()
6.放入土豆丁翻炒2分钟。![]()
7.放入洋葱和四季豆翻炒一会。![]()
8.放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。![]()
9.合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。![]()
10.咸香软糯多味，一碗好饭。
