酸奶蓝莓司康

2024-06-19 05:59:04 395

酸奶蓝莓司康
大爱这样介于蛋糕和饼干之间的口感,外酥里软超级好吃

Details of ingredients

  • 低粉160克
  • 黄油50克
  • 白砂糖30克
  • 鸡蛋液25克
  • 酸奶60克
  • 蓝莓80克
  • 食盐1克
  • 泡打粉5克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味奶香
  • 时间半小时

Steps to make 酸奶蓝莓司康

  • 1.准备好所有材料。
  • 2.把粉类全部放一起搅拌均匀。
  • 3.放入切小的黄油块。
  • 4.用手揉搓成粗粒。
  • 5.加入酸奶。
  • 6.加入鸡蛋液。
  • 7.搅拌均匀至无干粉。
  • 8.加入蓝莓。
  • 9.用刮刀轻轻搅拌把蓝莓包裹进去。
  • 10.面团比较粘手,可以借助手套和刮刀把面团整形成长条形的,包上油纸放冰箱里冷冻20分钟后再切块。
  • 11.切成小三角形的形状,摆入烤盘。
  • 12.表面抹上鸡蛋液。
  • 13.烤箱提前预热到200度,摆入烤盘。
  • 14.设置烤箱温度到200°烤20分钟。
  • 15.烤完出炉,真的超级的香。
  • 16.赶紧来一块。
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