紫薯芸豆糕
2024-05-07 00:02:29 66
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯芸豆糕
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1.芸豆用清水泡发。![]()
2.将泡发好的芸豆去皮。![]()
3.放入电炖锅隔水蒸熟。![]()
4.蒸熟后的芸豆。![]()
5.用擀面杖碾碎。![]()
6.全部碾碎后的芸豆蓉。![]()
7.过细筛。![]()
8.筛后的芸豆蓉。![]()
9.加入糖粉。![]()
10.搅拌均匀。![]()
11.取大小适中的圆形容器，底部铺保鲜膜，取适量芸豆蓉平铺一层。![]()
12.再平铺一层紫薯馅，直径略小于容器。![]()
13.再平铺一层芸豆蓉，刮平表面。![]()
14.取一平盘，小心将芸豆糕扣出。![]()
15.用刮刀将四周修整刮平。![]()
16.将果料在表面摆出图案，即可。
