蒜蓉辣椒酱
2024-06-17 17:59:19 1472
辣椒酱颜色鲜艳，是提味、增香的开味佐料。可以做味碟、做调料、做凉拌菜等等，用途很广，家里的辣椒酱我都是自给自足的，一次做一斤多，装上两瓶可以吃上好一段日子，而且自己做的不含色素和添加剂，干净、卫生、放心。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉辣椒酱
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1.将辣椒和蒜洗干净，晾干水！辣椒和蒜的比例是2：1，也可根据个人的喜好增减。![]()
2.用料理机先打碎蒜再到辣椒，打至自己觉得满意的程度就好。![]()
3.将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐、糖和52度的桂林三花酒，所有调料拌匀。![]()
4.装到无水、无油的干净瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！
