牛油果甜菜根寿司
2024-05-07 00:04:20 93
长的漂亮的食物想多看两眼，喜欢多吃两口，最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。
主食、蔬菜、水果、虾都有了，还想有什么？嗯嗯，想要的都可以放，脑洞可以大一点，只要不是水分大。
参考月龄：11M+
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛油果甜菜根寿司
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1.熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。>>甜菜根泥的做法：甜菜根蒸15分钟，加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。![]()
2.虾去虾线虾壳，一片柠檬挤汁腌制片刻去腥，入锅中煮熟。![]()
3.海鲜菇入锅煮2分钟，豆腐皮焯烫一下。![]()
4.牛油果切片。![]()
5.竹帘上放海苔一片，铺上一层甜菜根饭，再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。![]()
6.将他们卷起来，料比较足，先卷一圈，最后看右手拉前方竹帘，两只手配合，可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。![]()
7.将刀蘸水切寿司，每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。
