红烧排骨
2024-06-06 00:02:23 9280
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧排骨
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1.排骨洗净备用。![]()
2.排骨过水焯一下。![]()
3.焯过水后用热水冲净。![]()
4.葱、姜切片，八角一个。![]()
5.锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。![]()
6.不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。![]()
7.倒入排骨炒至上色。![]()
8.放入葱、姜片翻炒。![]()
9.倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。![]()
10.出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。![]()
11.烧好的排骨。
