巧克力曲奇
2024-06-13 21:00:33 294
在有爱的日子怎能少了巧克力呢？那是因为：巧克力含有的可可碱具有增强兴奋，提升精神的作用，加上味道苦中带甜，会使人有种恋爱的感觉，因此，巧克力也成了表达爱情过程中不可或缺的角色。
因为加了淡奶油，所以这款曲奇巧克力曲奇奶香浓郁，酥脆可口，略有淡淡的可可粉苦味，完全没有甜腻感，可以说是非常好吃~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力曲奇
![]()
1.准备好食材食材，黄油提前软化到位![]()
2.黄油打至顺滑后加入糖粉![]()
3.打至蓬松变白再分次加入淡奶油![]()
4.直至全部加完近似奶油状![]()
5.筛入可可粉和低筋面粉![]()
6.用刮刀拌至无干粉![]()
7.取适量装入带有裱花嘴的裱花袋中![]()
8.手握裱花袋在金盘中均匀挤出曲奇坯![]()
9.送入预热好的烤箱中层：上火175度，下火160度![]()
10.烤20分钟左右![]()
11.取出烤盘将曲奇移至烤网晾凉
