鲜香麻辣开胃菜，麻婆豆腐
2024-06-12 15:02:26 681
《极限挑战》时隔二个月，重磅回归。在厨艺比拼中六道菜，黄磊、罗志祥、张艺兴，他们三人组最后凭借一道麻婆豆腐获胜。这六道菜都是中式中最家常菜的菜。（当然不得不提最让人感动是漫步时间桥，不仅极限挑战的这六人感动，也让很多观众看哭了。）
麻婆豆腐，麻辣、鲜嫩顺滑，开胃下饭菜，实惠，还简单。厨房小白都会。凭这道菜可以吃二碗米饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜香麻辣开胃菜，麻婆豆腐
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1.准备食材，豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包；![]()
2.买回的豆腐用清水浸泡；![]()
3.热锅，倒油，放入猪肉末，辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香；![]()
4.加入高汤一碗，煮沸，熬出香味；PS:没有高汤，用煮沸的水也可。![]()
5.豆腐切块放入锅中，再次煮沸之后改为中小火；![]()
6.生粉加水拌均，倒入锅中，炒均；![]()
7.放香葱关火，拌均即可；
