香菇焖鸭
2024-06-12 00:02:18 1324
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。
冬天就是更想吃肉啊，用香菇焖鸭，非常美味~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香菇焖鸭
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1.剁块的鸭肉；![]()
2.配料；![]()
3.香菇提前泡发；![]()
4.然后洗干净撕小朵；![]()
5.所鸭肉焯水再洗一下；![]()
6.辣椒切段；蒜切片；姜切小片；葱切段；![]()
7.锅中加少许油，放入葱姜蒜辣椒炒香；![]()
8.再加入鸭肉煸炒出油；![]()
9.加红烧酱油、料酒和盐炒匀；![]()
10.加半碗清水，加盖中小火焖15分钟左右；![]()
11.至收汁就可以装盘了。
