洋葱肉酱拌荞麦面

2024-07-29 14:59:42 373

洋葱肉酱拌荞麦面

Details of ingredients

  • 甜面酱2勺
  • 老抽半勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味酱香
  • 时间二十分钟

Steps to make 洋葱肉酱拌荞麦面

  • 1.洋葱、辣椒洗净切好。
  • 2.猪肉切好备用,带一点肥的会更香。
  • 3.香菜洗净切好。
  • 4.烤好的花生米。
  • 5.葱姜切好。
  • 6.锅内放油烧热,倒入肉末、葱、姜炒制肉末出油。
  • 7.放入甜面酱。
  • 8.炒出酱香味。
  • 9.放入洋葱翻炒一会。
  • 10.洋葱炒出香气,倒入老抽调色。
  • 11.倒入适量清水,烧开煮5分钟。
  • 12.放入辣椒。
  • 13.倒入水淀粉。
  • 14.洋葱肉酱熬制这样冒泡泡就可以了。
  • 15.锅内加水烧开,下入荞麦面煮好。
  • 16.煮好的荞麦面过一下凉开水。
  • 17.面条盛入碗里。
  • 18.洋葱肉酱放在面条上面。
  • 19.撒上花生米、香菜。
  • 20.拌匀开吃吧。
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