红烧带鱼
2024-06-11 21:00:45 668
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红烧带鱼
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1.食材。![]()
2.带鱼去除内脏腹黑洗净切成小块，葱切段，姜切片，蒜切片。![]()
3.把带鱼用厨房纸擦干水分，然后放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉。![]()
4.全部裹上淀粉完毕。![]()
5.锅中倒入适量的食用油烧至六七成热。![]()
6.放入带鱼，小火煎至两面金黄色。![]()
7.等煎至金黄色再翻面继续煎至金黄色。![]()
8.加入葱姜蒜和八角爆香。![]()
9.加入料酒。![]()
10.加入酱油（生抽）。![]()
11.加入开水，没过食材即可。![]()
12.大火烧开后转小火炖煮10分钟。![]()
13.煮炖汤汁浓稠时加入盐调味，转大火收汁即可。![]()
14.成品图。
