【鲜虾凯撒沙拉】虾还是要吃鲜活的
2024-06-08 06:00:48 70
前几天买鱼，发现一家水产店里有活虾，很是兴奋。内地的吃货啊，咋都这样了！
以后吃虾就买这种活的，不再吃冻虾了。
本来准备用虾和多种蔬菜一起拌的，结果虾买多了，那就多用虾，搭配上西兰花和胡萝卜，不再放其它蔬菜了。
丘比凯撒沙拉汁搭配海鲜挺棒，吃起来也比较简单，煮一煮拌一拌就OK了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【鲜虾凯撒沙拉】虾还是要吃鲜活的
![]()
1.材料图。![]()
2.虾洗过后用牙签在虾背部挑出虾线。根据习惯，可以剪去虾枪虾足虾须。![]()
3.西兰花洗净分小朵，胡萝卜切片。![]()
4.西兰花和胡萝卜焯水，水开后放水里加一小勺盐和一大勺烹调油。![]()
5.充分淋去水份。![]()
6.葱姜切片跟虾一起煮熟。![]()
7.将熟虾淋水后同蔬菜一起摆在沙拉碗中。![]()
8.挤上丘比凯撒沙拉汁，即可上桌。
