巧克力豆饼干
2024-07-19 12:03:18 266
Details of ingredients
Technique
Steps to make 巧克力豆饼干
![]()
1.黄油切小块软化![]()
2.用打蛋器稍微打发![]()
3.加入适量细砂糖继续打发均匀。![]()
4.鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。![]()
5.打好的黄油很轻盈![]()
6.筛入可可粉和低筋粉混合粉![]()
7.用刮刀翻拌、切拌一下![]()
8.手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。![]()
9.准备巧克力豆![]()
10.取一小团面，稍微捏圆![]()
11.当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁![]()
12.在表面嵌上适量巧克力豆即可。![]()
13.做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可![]()
14.出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。
