三文鱼奶酪酱意面
2024-07-28 08:58:56 96
疫情在欧洲继续，只能宅在家里的日子正好来琢磨琢磨怎么消耗掉囤在家里的意面。三文鱼意面算是海鲜类意面里的基础款，口味配方有很多，但万变不离其宗的元素就是三文鱼，番茄，洋葱和奶油。这次给大家介绍一款加奶酪的酱汁，个人觉得，是我迄今为止吃到的最好吃的三文鱼意面配方，感兴趣的小伙伴一定要试一试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 三文鱼奶酪酱意面
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1.这里用的奶酪是加工奶酪，就是那种软软的一受热就融化的，汉堡包里用的奶酪。![]()
2.三文鱼洗净擦干水分，切成块状；洋葱，小葱，欧芹切碎；番茄切小块，备用。![]()
3.锅中放油，翻炒洋葱丁，直到洋葱变软。![]()
4.放入三文鱼，翻炒到半数。![]()
5.加入小葱，继续炒到三文鱼八分熟。![]()
6.加入素高汤，烧开。![]()
7.加入奶酪，奶酪完全融化后加法式酸奶油。![]()
8.煮开后，加入番茄，加盐和黑胡椒调味，继续煮，直到番茄全部煮熟。![]()
9.最后加欧芹碎。（不用担心高汤加入太多，酱汁太稀，因为番茄里的酸会让奶制品里的蛋白凝固，所以番茄一定要煮烂煮熟，这样保证你得到完美的酱汁）![]()
10.煮酱汁的同时可以盐水煮意面，完全煮熟。![]()
11.装盘，浇上酱汁，可以开动了，祝大家好胃口~
