冰糖燕窝
2024-06-23 06:00:41 186
燕窝含有丰富的胶原蛋白质、多种维生素以及钙、磷、碳等矿物质，对肺部的调养非常好，达到扶正补气润肺，体虚咳嗽的人吃燕窝可化痰止咳，益气补中。养肺阴化痰止咳，补而能清，调理虚劳。。。孕妇比较适合用鸡汤炖燕窝，放盐调味---------这段文字来自 广州中医学院宣传图解（N年前我炒在笔记本里）
燕窝性质温和，热能低，没有脂肪，不寒不燥，适合男女老少一年四季长期食用，但是痰湿及有表邪者暂时不要吃。
常吃燕窝能防止皮层细胞组织老化，美容美颜；
丰富的蛋白质和维生素对孕妇胎儿也是非常有益的；
燕窝主要是润肺清胃热，熬夜过劳人士容易因为肺热胃热有口臭，燕窝对清新口气也非常有效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰糖燕窝
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1.燕窝，冰糖，热水![]()
2.燕窝用纯净水或温水浸泡2、3小时![]()
3.泡发挑去燕子绒毛，洗净沥干![]()
4.燕窝和冰糖放入炖盅![]()
5.加入热水，以盖过燕窝为宜可以放冷水，炖的时间要延长些![]()
6.盖上内外炖盅盖子![]()
7.炖锅放入足够的热水，炖盅放入隔水炖45-60分钟![]()
8.炖好的冰糖燕窝 每次吃用干净干爽的勺子 装出要吃的量，其余放回冰箱冷藏![]()
9.润肺养阴 美容美颜的冰糖燕窝
