海苔肉松条

2024-07-13 12:04:30 92

海苔肉松条
自从迷上了烘焙,我家的烤箱好像就没好好休息过!产量最多的恐怕要数蛋糕和饼干了。我发觉烘焙这玩艺,只要严格按照配方,摸准自己烤箱脾气,再加上自己一点努力,一点点创新,原来也并不是那么的艰难!

因为做的多数都是甜品,难免会觉得腻了,所以拼命寻找咸味的点心类,之前学做了《洋葱咸酥条》口感非常好,父母也都很喜欢,这次又给我找到了这款《海苔肉松条》。

Details of ingredients

  • 低筋面粉150克
  • 鸡蛋50克
  • 黄油75克
  • 细砂糖10克
  • 泡打粉3克
  • 3克
  • 肉松30克
  • 海苔2克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味咸甜
  • 时间二十分钟

Steps to make 海苔肉松条

  • 1.准备好所用材料,将黄油切成小块,室温软化。
  • 2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
  • 3.软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
  • 4.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
  • 5.倒入准备好的面粉混合物。
  • 6.揉成光滑的面团。
  • 7.放在案板上,擀成长方形面片。
  • 8.用锋利的刀切成条状。
  • 9.把切好的小条排入烤盘,即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。
  • 10.烤至微金黄色即可!
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