清热降火---自制蜂蜜柚子茶
2024-06-01 09:00:31 14551
冬天到了，柚子也开始大量上市。 天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本只要几块钱，成本低又健康，何乐而不为呢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清热降火---自制蜂蜜柚子茶
![]()
1.柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。![]()
2.削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。![]()
3.柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。![]()
4.将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。![]()
5.柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。![]()
6.小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。![]()
7.熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火![]()
8.晾凉后调入蜂蜜，拌匀。![]()
9.装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
