蔓越莓玫瑰花面包
2024-05-31 18:04:02 60
所有的果料中最偏爱的还是蔓越莓，这是做给朋友吃的一款面包，蔓越莓如同玫瑰花蕊，酸酸甜甜，浓郁的奶香，诱人的色彩，朵朵玫瑰，带着一份美好心情，饱了朋友的口福，遇到了烘焙感觉，大爱---蔓越莓玫瑰花面包!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓玫瑰花面包
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1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟![]()
2.发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成20个面团，盖上保鲜膜饧15分钟![]()
3.取4个面团，擀成圆形，分别撒上黑加仑和蔓越莓![]()
4.从一头卷起，成玫瑰花型![]()
5.中间切开![]()
6.每个面包心部用蔓越莓点缀，码入烤盘![]()
7.放入烤箱二次发酵，45度40分钟![]()
8.发酵好的面团取出刷上蛋液![]()
9.烤箱预热，160度上下火烤20分钟![]()
10.OK！出炉。
