#信任之美#干炸响铃
2024-05-29 00:00:59 1818
（百度）干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列，干炸响铃腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #信任之美#干炸响铃
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1.准备所有食材。![]()
2.猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。![]()
3.拌匀。![]()
4.油皮铺开，把拌好的猪肉馅码排在油皮一侧。![]()
5.用油皮把馅卷起来。![]()
6.卷成卷儿。![]()
7.切成均匀的小段。![]()
8.炒锅倒入菜籽油，微微冒过小烟，待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿，用筷子翻动，中火炸至金黄，沸油出锅控油。![]()
9.蘸甜面酱或椒盐、番茄酱等食用即可。
