养肝护肝(鸡骨草老火汤)

2024-06-10 11:58:44 252

养肝护肝(鸡骨草老火汤)
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身体非常有好处。

Details of ingredients

  • 鸡骨草1扎
  • 猪骨400克
  • 瘦肉200克
  • 猪粉肠150克
  • 红萝卜2个
  • 玉米1根
  • 蜜枣2个

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 养肝护肝(鸡骨草老火汤)

  • 1.食材准备好。
  • 2.鸡骨草用清水浸泡(因有泥泡过好洗)
  • 3.猪骨、瘦肉、粉肠洗净后放入锅中焯烫(粉肠开水笼头冲冼里面后用盐抓洗)
  • 4.用清水冲洗干净。
  • 5.鸡骨草洗净后扎起。
  • 6.冼好切好。
  • 7.将所有材料一起放入锅中加入适量的清水。
  • 8.盖上盖子大火煲开。
  • 9.汤煲开后捞出浮沫。盖上盖子大火煲20分钟,然后小火煲一个小时左右。
  • 10.一个半小时后汤好,加入适量的盐调味即可。
  • 11.装盘盛出后用剪刀剪断粉肠。
  • 12.成品。养生护肝就是这么简单。
  • 13.来多张成品图。很好喝的汤呀,想来碗吗?
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