养肝护肝（鸡骨草老火汤）
2024-06-10 11:58:44 252
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药，具有清热利湿、益胃健脾的功效，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 养肝护肝（鸡骨草老火汤）
- 1.食材准备好。
- 2.鸡骨草用清水浸泡（因有泥泡过好洗）
- 3.猪骨、瘦肉、粉肠洗净后放入锅中焯烫（粉肠开水笼头冲冼里面后用盐抓洗）
- 4.用清水冲洗干净。
- 5.鸡骨草洗净后扎起。
- 6.冼好切好。
- 7.将所有材料一起放入锅中加入适量的清水。
- 8.盖上盖子大火煲开。
- 9.汤煲开后捞出浮沫。盖上盖子大火煲20分钟，然后小火煲一个小时左右。
- 10.一个半小时后汤好，加入适量的盐调味即可。
- 11.装盘盛出后用剪刀剪断粉肠。
- 12.成品。养生护肝就是这么简单。
- 13.来多张成品图。很好喝的汤呀，想来碗吗？
