杏仁小酥饼
2024-08-07 11:59:09 150
向来对香酥的食物难以抗拒，这款杏仁小酥饼，入口即化的饼干中镶嵌着香脆的杏仁，每一口都超满足！
方子来自小耳
次方可做两盘共50个小酥饼。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杏仁小酥饼
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1.将黄油切小块，软化。![]()
2.加入糖粉和细盐。![]()
3.用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松。![]()
4.加入全蛋液。![]()
5.继续打发至顺滑，体积明显变大。![]()
6.筛入3种粉类。![]()
7.用刮刀混合均匀。![]()
8.手戴一次性硅胶手套，将面团平均分成50份，搓圆，摆入两个烤盘。![]()
9.稍微按扁，中间放一颗杏仁，轻轻按一下。![]()
10.表面刷全蛋液。![]()
11.放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度，烘烤25分钟。![]()
12.表面上色均匀后即可出炉，冷却后食用。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。
