辣炒鸡肉
2024-05-28 05:59:30 722
用肉鸡腿来做这道菜，比较嫩，口味也非常家常。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣炒鸡肉
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1.把鸡腿上的肉剔下改刀成小块（骨头可以留来炖高汤），姜葱蒜小茴香花椒备好。![]()
2.热锅温油，放入姜葱蒜等香料和干辣椒，小火炒香。![]()
3.倒入鸡肉，翻炒，保持中火。![]()
4.翻炒到鸡肉无血水，放入耗油，继续翻炒均匀。![]()
5.调入少许白糖。![]()
6.一点酱油，一点盐，翻炒均匀，直到鸡肉熟透即可。![]()
7.辣炒鸡肉。
