卤香菇
2024-05-28 03:02:36 1713
卤香菇是苏菜中一个很有特色的凉菜，卤好的香菇味道香浓，特作简单，做为常家和待客的菜都相当不错。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤香菇
![]()
1.香菇去蒂洗净，上面剪十字花口。![]()
2.锅中烧热水，入香菇焯透备用。![]()
3.葱姜切片泡入水中备用。![]()
4.锅中放油烧热，加入适量水。（最好是鸡汤）![]()
5.放入香菇。![]()
6.加入盐、鸡精、糖、酱油、葱姜水大火烧开，转中小火。![]()
7.约十五分钟左右，至汤汁收尽，淋入芝麻油出锅。
