经典农家风味-----东北乱炖
2024-08-02 00:02:17 2144
东北乱炖----据说是北方农家的吃法，把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔，炖巴炖巴一锅烩，就够一家子的吃了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 经典农家风味-----东北乱炖
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1.干粉皮泡发备用。![]()
2.所有蔬菜洗净切滚刀块，四季眉掰段，腊肠切片。![]()
3.炒锅到油爆香葱姜，大料，桂皮。![]()
4.倒入腊肠炒至透明。![]()
5.盛出放入砂锅中。![]()
6.底油放入一勺黄豆酱炒香。![]()
7.倒入土豆和茄子翻炒。![]()
8.至茄子有些变软。![]()
9.倒入沙锅中，加入清水。![]()
10.加一点老抽，糖，大火煮开中火炖煮10分钟。![]()
11.把豆角和洋葱放入。![]()
12.继续大火煮直到豆角变软。![]()
13.土豆绵软就可把粉皮放入，煮至粉皮透明。![]()
14.加入一些鸡精，香油。![]()
15.加入蒜苗和香菜，关火。
