凉拌米粉
2024-05-27 12:03:09 1189
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌米粉
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1.锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4-5分钟关火盖盖焖10分钟。![]()
2.快速处理蒜的方法--将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎。![]()
3.香葱、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起装入容器。![]()
4.加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀腌制10分钟即成拌汁。![]()
5.焖好的米粉用清水洗去米浆沥干。![]()
6.倒入锅中用凉白开浸泡。![]()
7.过滤干水分。![]()
8.米粉装入容器，浇上拌汁搅拌均匀即可食用。
