黄米面红糖油糕
2024-05-27 06:03:03 674
黄米的个头比小米要大，所以又叫大黄米，黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米也可以用来蒸糕，粘性十足，和糯米差不多，用大黄米磨出来的面粉可以做切糕，也可以做油炸糕等都非常好吃，今天介绍的这款就是用黄米面包红糖馅，然后油炸出来的油炸糕。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄米面红糖油糕
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1.将黄米面倒入盆中。![]()
2.用凉水拌成小疙瘩。![]()
3.揉成面团![]()
4.揪成小面团放入笼屉，大火蒸10分钟。![]()
5.蒸好的糕面。![]()
6.将糕面夹到盆里，手沾凉水趁热将面揉匀。![]()
7.包入红糖馅。![]()
8.包好的油糕上面抹油，以防粘连。![]()
9.炸好的油糕。
