中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼
2024-05-25 21:00:56 1779
平时做这样的千层饼，喜欢做成葱香味道的，感觉这样的味道最传统也最经典，今天尝试了一下加入番茄酱的有点披萨味道的饼饼，也还不错，可以尝试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼
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1.面团加水揉成光滑的面团，松弛30分钟。![]()
2.准备好肉馅。![]()
3.洋葱切碎。![]()
4.准备好蒜末。![]()
5.锅里加适量的黄油，加入蒜末和洋葱末炒香。![]()
6.将炒好的洋葱末加入到肉馅里。![]()
7.加入调味料，腌制15分钟。![]()
8.将面团分成两份，取其中一份，擀开，刷上番茄酱。![]()
9.将面片两边各切两刀，如图，将左右的面片向中间折叠，再向上折叠，重复这个步骤即可。![]()
10.最后在饼饼表面刷上蛋液，再撒上芝麻，入烤箱烘焙。
