京味儿烤羊肉
2024-05-25 18:03:02 468
那天看食全食美，石万荣石大侠教做一道京味儿烤羊肉，我一看就眼馋想做了，这道菜用油很少，非常符合现在的少油少盐的健康理念，又解馋又健康。有兴趣的都试试看吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 京味儿烤羊肉
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1.准备好食材：羊肉、香菜、鱼露、香油、酱油、腐乳汁、葱、姜。（这脑子，香油和酱油又忘了拍进去。）![]()
2.羊肉切片、葱切眉毛葱、姜切末、香菜取梗切寸断。![]()
3.分别放入腐乳汁、鱼露、酱油、香油，每放完一种调料都要用手抓匀。![]()
4.最后把姜末放进去也用手抓匀。![]()
5.抓匀以后腌制五分钟![]()
6.炒锅烧热放10克玉米油![]()
7.下入腌制好的羊肉用筷子扒拉散开![]()
8.待羊肉变色就加入葱扒拉几下![]()
9.最后加入香菜梗![]()
10.翻匀即可出锅装盘开吃！
