锅包肉
2024-05-25 09:03:07 2477
百吃不厌东北菜！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 锅包肉
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1.里脊切成片。![]()
2.将面粉淀粉加水搅拌成糊状。![]()
3.将肉片沾满糊![]()
4.锅中倒入适量豆油，五成热放入肉片，炸至定型即可。![]()
5.捞出先放到盘子里。![]()
6.油继续加热到八成，放入肉片进行复炸，用笊篱捞两片肉片颠几下，发出清脆的声音就表示炸好了![]()
7.将所有调料混合在一起调成汁![]()
8.热锅，加入少量的油，将调好的汁倒入锅里。![]()
9.当汁出现密集的小泡泡，将肉片倒入，颠勺，使肉片裹上酱汁即可。
