兔子蛋糕
2024-05-23 14:59:10 258
兔年做个兔子蛋糕。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 兔子蛋糕
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1.画上兔子。![]()
2.蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加10g糖搅拌匀，加玉米油，牛奶再次搅匀。![]()
3.加低筋面粉搅拌匀。![]()
4.这个样子。![]()
5.蛋清中加少许醋，用打蛋器打出小气泡状加白糖。![]()
6.继续搅打再次加白糖，分三次加入白糖。![]()
7.最后蛋白糊呈这个小弯勾状态。![]()
8.分三次加入蛋黄糊中切拌。![]()
9.这个状态。![]()
10.取少许分别放3个小碗中，加食用色素拌匀。![]()
11.放入烤盘中，描出图的样子。![]()
12.放入烤箱120℃烤2分钟拿出。![]()
13.倒入面糊。![]()
14.上火140℃下火150℃烤35分钟。![]()
15.烤好了。![]()
16.倒扣。![]()
17.成品。![]()
18.成品。![]()
19.切开。
