椰蓉糯米小丸子
2024-05-23 09:02:36 482
说到这个小丸子应该是最朴素的一款了，因为据我所知很少有点心不用油的。这是我今天朋友party要带的，自己做的看着孩子们吃放心。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉糯米小丸子
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1.这个瓜叫buttertop squash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。![]()
2.200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。![]()
3.微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。![]()
4.加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。![]()
5.分成20份，分别揉成球。![]()
6.烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。![]()
7.稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。![]()
8.把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。
